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胰脉炎每天应该吃什么(胰腺炎不能吃什么)

1、胰腺炎不能吃什么

2 营养原则 饮食不慎是致胰腺炎发作的重要诱因,故饮食治疗对胰腺炎的预防和治疗十分重要。胰腺炎患者因胰腺分泌减少造成代谢紊乱,饮食必须避免过多脂肪和刺激性食物,以利于胰腺的休息,使疼痛缓解,避免继续发作,促进受损胰腺组织修复。1、急性胰腺炎①急性发作期为了抑制胰液的分泌,减轻胰腺负担,避免胰腺损伤加重,应严格执行禁食制度。通常不少于三天,切忌过早进食。②恢复期病情缓解,症状基本消失后,可给予无脂高糖流质,此期饮食营养素不平衡,能量及各种营养素含量低,不宜长期食用。③病情逐渐稳定后饮食量可增加,改为低脂肪半流质。蛋白质不宜过多,供给充足的糖类。④补充电解质禁食后常出现电解质紊乱,如钾、镁、钠、钙等矿物质易下降,饮食要结合临床电解质的变化适时加以补充。⑤少量多餐每天5~6餐,每餐给予1~2样食物。注意选用软而易消化食物。⑥烹调方法宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法,禁用油煎、炸、烙、烤等方法。烹调时不用或少用植物油。全天脂肪总量为20~30。2、慢性胰腺炎慢性胰腺炎的营养治疗基本上与急性胰腺炎相同,在急性发作期禁食;待病情缓解后,可给予高糖低脂少渣半流质饮食。①脂肪限制脂肪量,病情好转可递增至40~50/。②蛋白质每天供给蛋白质50~70。注意选用含脂肪少、高生物价蛋白食物。③糖类因所需能量由糖类补充为主,每天可供给以上。④胆固醇慢性胰腺炎多伴有胆管病或胰腺动脉硬化,胆固醇供给量/为宜。⑤维生素应供给充足,多选用富含族维生素、维生素、维生素的食物。特别是维生素每天应供给以上。⑥食物选择选食原则是富于营养、易于消化、少刺激性。宜用高蛋白高糖低脂饮食,⑦少食多餐宜少食多餐,每天以4~5餐为宜。烹调加工应使菜肴清淡、细碎、柔软,不用烹调油,可采取蒸、煮、烩、熬、烧、炖等法。 3 适宜食物 1、急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。2、慢性胰腺炎①主食及豆类的选择谷类及豆制品。②肉蛋奶的选择猪瘦肉、牛瘦肉、猪肝、鸡肉、虾、鱼、鸡蛋清、脱脂奶。③蔬菜的选择土豆、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等④水果的选择各种果汁。⑤其他蔗糖、红糖、蜂蜜等。 4 饮食禁忌 1、急性胰腺炎①恢复期禁食浓鸡汤,浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。②病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物,如辣椒、咖啡、浓茶等,绝对禁酒。2、慢性胰腺炎①采用少量多餐方式,避免暴饮暴食。②对富含脂肪的肉类、干果、油料果仁、黄豆、油炸食物及油酥点心等均在禁食之列。③忌用一切酒类和辛辣等刺激性食物及调料。④忌用化学性和机械性刺激的食物,味精限量为6/以下。 5 一日饮食参考 5.1急性胰腺炎①恢复期早餐:甜米汤;点心:橘子汁;午餐:蛋清番茄汁;点心:红枣汤;晚餐:咸米汤;点心:藕粉。②病情逐渐稳定后早餐:粥、面包、拌豆腐;午餐:肝泥面条;点心:红枣汤;晚餐:粥、清蒸鱼。 5.2慢性胰腺炎早餐:粥、果酱面包;点心:藕粉;午餐:大米、鸡胸脯肉、番茄、鸡蛋,如:米饭、炒鸡丝、番茄蛋汤;点心:鲜橘汁;晚餐:大米、鱼丸,如:米饭、烩鱼丸。

2、胰腺炎吃些什么来保养身体

严禁酒,吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者. 富营养,食勿饱应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可,饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收.盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜,但须煮熟吃.

3、胰腺炎吃什么水果

木瓜、杨桃、蟠桃、草莓、沙梨、鸭梨、柚子、橙子、苹果、枇杷、雪梨、弥猴桃、西瓜、 香蕉、芭蕉、龙眼、荔枝、葡萄、柿子、木菠萝、甘蔗、香瓜等等。胰腺炎高热量、高蛋白、高糖、低脂肪饮食,不能吃的过饱。

4、胰腺炎吃什么食物好

胰腺炎病人应该注意少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤。 治疗出院后,即使已恢复正常饮食,也并不意味着身体已完全康复。在我国,大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起,因此待急性胰腺炎病情稳定、全身情况逐渐好转后,即应积极治疗胆道结石。如果是酒精性胰腺炎,首要的是禁酒,如果再饮酒,无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎的,应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎,应长期服降脂药,并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访,防止并发症。出院后,胰腺炎属于恢复期,炎症只是局限消退,而炎性渗出物往往需要3~6个月才能完全被吸收,所以出院后还会感觉腹部难过。在此期间,有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果发现腹部肿块不断增大,并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状,则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害,可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物,减少脂肪的摄入,特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损,则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。 对于急性胰腺炎患者,在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食,待症状逐渐缓解,可进食无脂蛋白流质,如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等,以后可逐渐改为低脂半流质。此外,患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等,忌食刺激性、辛辣性食物,并绝对禁烟酒。急性胰腺炎的食疗验方包括:萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。如鲜马铃薯汁:将其洗净切碎,捣烂,用纱布包挤取汁,空腹服1~2匙。

5、胰腺炎吃什么食物补品好

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病,一般症状有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等,检查可以通过血淀粉酶明确的,最好是饮食上注意清淡,适度吃些新鲜蔬菜水果,避免吃些含脂肪高的食物,包括植物脂肪。避免饮酒,适度运动,心情上别紧张

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