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鸭肉炖白萝卜的做法(鸭肉炖白萝卜做法)

1、鸭肉可以跟白萝卜一起煲吗?有什么其功效?

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。材料:鸭肉、萝卜、食盐适量、鸡精适量、姜适量、香菜适量、水适量。1、准备好鸭子,把鸭子放入锅中焯一下,撇去血沫,如图所示。2、把萝卜去皮,改刀成小块状,如图所示。3、换到电压力锅里,把鸭子全部放进去,如图。4、接下来,把所有的萝卜放进鸭肉里面,如图所示,炖两个小时。5、最后,炖好之后,出锅之前,放入调料,然后出锅装碗即可食用。参考资料来源:百度百科-萝卜炖鸭块

2、鸭肉可跟白罗卜一起炖吗?

鸭肉可以跟白罗卜一起炖。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;  萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。鸭肉炖萝卜的做法:  材料:鸭肉半只 萝卜两个  步骤:  1.鸭肉焯水备用。  2.萝卜切块,生姜切片,大蒜剥好。  3.坐锅放油烧开,爆香所有香料,放入鸭肉爆炒。  4.加入酱油和豆瓣酱翻炒。  5.放入萝卜一起翻炒。  6.放入适量水没过所有食材。  7.倒入火锅中一起炖20分钟。  8.加入适量盐和蔬之鲜即可.  9.关掉火,撒上大蒜叶即可。

3、鸭肉炒白萝卜的做法,鸭肉炒白萝卜怎么做好吃

1. 萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2. 鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。3. 花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

4、鸭肉炖白萝卜做法

这个制作比较简单。先将鸭肉焯水去腥,然后大火煮开,改用小火慢炖,待八成熟时,再将白萝卜放入即可

5、鸭肉炖萝卜的做法,鸭肉炖萝卜怎么做好吃,鸭肉

鸭肉炖萝卜主料鸭子克萝卜克方法/步骤1萝卜洗净备用。新鲜鸭洗净备用。一锅水烧开,把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后,鸭肉捞起来盛盘。2放油少许,烧制7成热。(手放油上面感觉有热气就差不多)把鸭肉倒入翻炒,直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。3油少许,加热;干红椒,八角,桂皮,姜,蒜瓣入锅翻炒出香味(约一分钟),把鸭肉,萝卜入锅,翻炒,加入适量的盐和生抽。(这个步骤非常重要,这里先加入盐,等着慢慢入味)。翻炒大概五分钟左右,倒入清水,水漫过鸭肉萝卜为好。盖上锅盖,大火煮开,然后小火慢炖。期间必须时刻关注水量的多少,偶尔翻炒一下。直到萝卜煮烂即可出锅。

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