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白萝卜鸭肉汤禁忌(白萝卜可以和鸭肉一起)

1、吃鸭肉的同时能喝白萝卜炖骨汤吗

鸭肉是温性食物,萝卜通气,同时萝卜可以吸收荤腥的味道,非常好的。

2、白萝卜可以和鸭一起吃吗?还有冬瓜呢

对于白萝卜:不能说不能.只能说不适合。  白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起,很难做到相融,做出来萝卜白的没有味道,鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味,一定要这样做的话,就做汤吧!要不就选用其他的萝卜,比如青萝卜、红萝卜。  对于冬瓜:可以和鸭一起吃,鸭肉暖胃冬瓜利尿消肿,没有什么禁忌。  冬瓜焖鸭  原料:冬瓜克、处理好的鸭子克、生姜、葱、老抽、生抽、干辣椒、料酒。  1、将鸭肉洗净沥干,斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块;生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;  2、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干;  3、热锅内放入少许油(如鸭子较肥的话可不放油),下入鸭块,炒至鸭块变色出油;  4、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐,炒匀上色;  5、下入冬瓜与姜片,葱段中的葱白部分及干辣椒,炒匀;  6、加入刚好没过锅中材料的热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖,下入葱叶,炒匀即可出锅。

3、白萝卜可以和鸭肉一起煮吗?

不能说不能.只能说不适合.白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起,很难做到相融.做出来萝卜白的没有味道,鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味.一定要这样做的话,就做汤吧!要不就选用其他的萝卜,比如青萝卜、红萝卜。

4、白萝卜炖鸭子可以吃吗

可以吃1.鸭肉斩件姜酒焯水。2.煮沸出血沫。3.倒掉血水冲冼鸭块。4.洗净备用。5.白萝卜削皮,切块。6.装入砂锅倒入适量水,大火煮开,小火慢炖45分钟。7.加盐调味。

5、白萝卜煲鸭汤的做法,白萝卜煲鸭汤怎么做好吃

主料鸭半只白萝卜1个辅料泡萝卜适量盐适量大葱1段大蒜瓣2瓣生姜1块料酒少许花生油少许大枣1个桂圆1个枸杞15粒步骤1.原材料2.将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎3.砂锅内盛入大半锅水,放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣,烧开4.鸭肉整理干净,斩块5.鸭肉放入锅中焯水,水中放入少许料酒6.泡萝卜切成小条,提前用凉白开泡一会7.萝卜切成滚刀块8.锅中放少许花生油,炒香泡萝卜9.放入鸭肉继续翻炒,放适量盐炒入味10.将所有材料放入开了的砂锅内,小火煲三个小时11.尝尝咸淡,调味出锅

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