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最正宗清炖羊腿的做法(正宗新疆清炖羊肉怎么)

1、做法最正宗的做法蘸料的做法大全 清炖羊肉放什么调料

食材准备羊肉克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、 醋、胡椒粉适量,猪油5克。制作步骤1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

2、怎样做羊腿骨熬汤好吃 羊腿骨熬汤最正宗的做法

主料羊腿骨头砍三节,两头砍开一根 盐小小勺,花椒10粒,八角一个,开水一钵 姜切片两大块 羊腿骨头汤的做法步骤1. 大火热油依次放入花椒,八角,生姜,骨头,中火炒到没血丝,放盐,再炒两分钟后放入开水,转到大钵子里,盖好盖子,烧开后,转中小火,别溢出来,炖一小时左右,以汤白为好了。汤可以做很多好吃的,面条,豆腐,在网上搜,所有放汤的都可用这个替代。

3、新疆正宗清炖羊肉怎么做??

胡萝卜! 生姜! 羊肉(最好是后腿肉)! 孜然.盐巴.味精.花椒粉. 就够了!

4、正宗新疆清炖羊肉怎么做

用料 新疆绵羊肋排 白洋葱 50 香菜 20 孜然 10 盐 10 胡萝卜 2根 正宗清炖羊肉的做法 泡血水30分钟,然后过水,洗净,再次添水大火20分钟,撇去浮油膜,然后盖盖小火炖准备食材,胡萝卜滚刀切块,洋葱切碎片,香菜备用,小火20分钟后,加胡萝卜,大火煮沸,再小火10分钟,然后放洋葱,大火5分钟后起锅,放盐,香菜即可。最后的样子把孜然粉和盐另置一蘸碟,吃肉时,蘸料,香味满满小贴士第一次去维吾尔家去吃饭,自告奋勇去炒肉,花椒,生姜一起上,闹个大笑话,后来才知做羊肉不需要这些调料,但洋葱,香菜,孜然是不可缺的。

5、清炖羊肉家常做法,正宗清炖羊肉怎么做

主料:连骨羊肉辅料:盐、洋葱,胡萝卜1把羊肉洗净切大块 、胡萝卜去皮、切块、洋葱切丝2把羊肉放进煲里,加凉水大火烧开,转小火,撇去浮沫,一定得撇干净,下洋葱丝,炖50分钟后3下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖),炖到羊肉熟透加盐,再炖几分钟即可

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