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适合孕妇吃的菜谱(用蛋白质含量丰富的食)

1、介绍几款适合孕妇夏天吃的菜谱

夏季天气炎热,孕妇身体也较燥热,此时要注意饮食平衡。■推荐菜谱早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。特别推荐:西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。菜谱说明:早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。小贴士:为防便秘,孕妇应多喝水…夏季天气炎热,孕妇身体也较燥热,此时要注意饮食平衡。■推荐菜谱早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。特别推荐:西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。菜谱说明:早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。小贴士:为防便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。

2、孕妇最适合吃的菜有那些?

你好,一般是建议注意合理饮食即可,孕期饮食具体做法如下.,(1)多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素.,(2)多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素,维生素,钙,铁等.,(3)多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素和维生素,铁,钙.发芽豆还富含维生素.,(4)多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育.,总之,孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.,你好,一般是建议注意合理饮食即可,孕期饮食具体做法如下.,(1)多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素.,(2)多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素,维生素,钙,铁等.,(3)多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素和维生素,铁,钙.发芽豆还富含维生素.,(4)多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育.,总之,孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.

3、孕妇适合吃的菜谱大全有哪些

腐竹银芽黑木耳腐竹银芽黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压,适于孕妇晚期食用,是胎儿骨骼发育所必需的食品。做法:1、腐竹克,绿豆芽、水发黑木耳各克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤克。2、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。3、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。4、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。墨鱼炒西兰花菜花富含维生素、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、、及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素的含量。墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。做法:1、墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量。2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块。将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净。4、锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。5、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时,这边锅里灼烫西兰花。6、把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅。冬菇油菜冬菇油菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素1、维生素2、维生素及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。做法:1、冬菇5克、油菜克、植物油20克、盐15克、味精少许。2、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。3、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。砂仁鲫鱼汤砂仁鲫鱼汤醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。做法:1、砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。3、锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。玉米板栗排骨汤玉米中含有大量的营养保健物质,维生素含量非常高,玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。板栗是一种补养治病的保健品,有养胃健脾、补肾强筋的功用。做法:排骨,甜玉米1根,栗子肉10粒,胡萝卜40,葱姜适量,大料3个黄酒,20盐适量,胡椒粉适量。1、准备好所有的食材,排骨洗净冷水入锅焯烫过凉,玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。2、汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。再放入大料。加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。3、然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。再加入胡萝卜炖煮10分钟,加入盐。加入胡椒粉调味,大火煮开即可。孕妇饮食注意事项1、不要过量吸取维他命孕妇摄取太多的维他命,会导致早产和胎儿发育不健全,所以每日只可摄取-微克的维他命,其中猪肝含极丰富维他命,孕妇切忌过量进食。2、要限制饮用含咖啡因的饮品摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况,也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品,如果非喝不可。3、避免喝酒如果喝太多酒,会令胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展,基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。4、避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片,令孕妇过胖,从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况,除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外,分娩时也会有困难。

4、怀孕初期简单又营养的食谱有哪些?

食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-克。 保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。 保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。 适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。 补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。 尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。 少食多餐,以避免胃太空或太饱。 孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。 从不到0.毫克重的受精卵到约克重的胎儿,这九个多月胎儿所需要的营养全部来自孕妇。因此孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。

5、有没有适合孕妇可以吃的清淡营养菜谱大全及做

1、怀孕早期的营养食谱妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄取,所以,应尽量进食,以加强营养,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去,稍躺一会儿再起来。这样,就可以防止或减少呕吐,又保证了身体对营养成分的需要。第2个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(、、、、)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿,造成生产困难。下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜:白菜奶汁汤原料:白菜心5克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。做法:①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。萝卜炖羊肉主料:羊肉克,萝卜克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。猪肝凉拌瓜片主料:黄瓜2克,熟猪肝克。配料:香菜50克,海米25克。调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。做法:①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。③香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。④海米用开水发好,倒入盆内。⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。豆腐馅饼主料:豆腐克,面粉克。配料:白菜10克,肉末克,虾米25克,麻油25克。调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。做法:豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。砂仁鲫鱼汤主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。雪里蕻烧豆腐主料:水豆腐克。配料:雪里蕻。调料:豆油30克,酱油克,白糖5克,味精2克,鲜汤克,淀粉20克,葱花、香油各少许。做法:①豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切成碎未。②将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,油热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以保持豆腐条形状整齐。特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。豆腐皮粥原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖克,清水0克。作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。第3个月的食谱咖喱牛肉土豆丝原料:牛肉克,土豆克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。做法:①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素2、烟酸等,适合孕妇食用。软烧仔鸡主料:仔公鸡2只(2千克左右)。配料:猪肉克(肥3瘦7),生菜叶数片。调料:葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。作法:①鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片。②水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。③在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。④用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。⑤烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。特点:色泽红亮,质地嫩香。2.怀孕中期的营养此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、

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