欢迎光临
我们一直在努力

墨斗鱼的做法(酱爆墨斗鱼的做法)

1、蒜苔炒墨斗鱼的做法,蒜苔炒墨斗鱼怎么做好吃

步骤1.将墨斗鱼割开取出黑墨球并将将墨鱼表面的一层薄膜剥下来洗净2.将墨斗鱼切成条3.锅里油烧热放入葱姜蒜酱油爆锅4.先将切成段的蒜苔倒入翻炒5.将墨斗鱼倒入翻炒6.将辣椒盐倒入翻炒7.将鸡精倒入翻炒入味即可

2、蒜蓉辣酱炒墨斗鱼的做法大全

1墨鱼切成片或断,青椒切块。2墨鱼用沸水烫至八成熟[约1分钟]。3沥干。4用1汤匙食用油爆香调料(李锦记蒜蓉辣椒酱)。5加入李锦记精选生抽,爆香调料。6加入墨鱼和青椒,炒至熟透,装盘即可。

3、酱爆墨斗鱼的做法

鲜墨鱼克。油克(约耗50克)、黄豆酱2大匙、绍酒1大匙、香油1/2大匙、精盐味精各1/4小勺、葱、蒜片、姜末各少许、淀粉适量。1、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成5厘米长、3厘米宽的条,下入沸水中焯烫卷曲,即刻捞出,沥净水分,再下入八成热油中冲炸一下,倒入漏勺。2、原锅留少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒,加入黄豆酱、精盐、味精炒香,添汤烧开,用水淀粉勾芡,下入墨鱼卷,翻爆均匀,淋香油,出锅装盘即可。贴士:1、用海兔替换墨鱼,称酱爆海兔。2、用大葱段替换黄豆酱,称为葱爆墨色。

4、酱爆大虾墨斗鱼的做法,酱爆大虾墨斗鱼怎么做

食材主料墨斗鱼大虾青椒1个红尖椒1个辅料葱适量姜适量蒜适量味极鲜适量食用油适量盐适量料酒适量郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺自制辣椒酱半勺步骤1.大虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪,放适量盐、料酒腌制一会。2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、撕去外皮,洗净沥干水分。3.把墨鱼切花刀,放开水锅里焯烫几下捞出沥干水分。4.青椒、红尖椒切段;葱姜蒜切碎;三种酱准备好。5.坐锅烧热放适量食用油,腌制的大虾沥干水分放入翻炒一会盛出。6.锅里留底油,放葱姜蒜、调和酱炒一会。7.放青红椒翻炒几下。8.放入炒好的大虾、墨鱼快速翻炒几下。9.放适量味极鲜调味,放一点醋,快速翻炒几下使虾和墨鱼裹上酱汁就好了,没再放盐。10.酱香甜辣,味道好极了,而且大虾酥脆连虾壳也能吃。小贴士墨斗鱼的外皮最好是撕去,要不影响颜色而且还有腥味。焯烫墨斗鱼时稍微焯一会就行。吃虾时不能同时服用大量维生素。

5、韭菜炒墨斗鱼的做法,韭菜炒墨斗鱼怎么做好吃

用料主料墨鱼韭菜调料花生油适量食盐适量味精适量料酒适量韭菜炒墨鱼的做法1.将墨斗鱼洗净,切块儿,韭菜切段,姜丝备用2.将墨斗鱼入沸水烫一下3.捞出沥干水分4.炒锅放油,放入姜丝煸炒5.放入墨斗鱼和韭菜,翻炒5分钟,放入料酒,盐,味精调味即可

赞(0)
未经养生百科允许不得转载:养生百科 » 墨斗鱼的做法(酱爆墨斗鱼的做法)
分享到: 更多 (0)