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花胶煲鸡汤的做法(花胶鸡汤家常做法,正)

1、花胶鸡汤家常做法,正宗花胶鸡汤怎么做

花胶鸡汤难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料:鸡肉(最好是老母鸡) 半只花胶 5~6片姜 6片盐 少许做法步骤:1. 花胶冷水泡24小时,至变白变软。2. 将花胶切宽段。3. 鸡肉过水去除血水洗干净。4. 汤锅里填满水,水一定要多,炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味。冷水放入鸡肉、花胶、姜片,大火煮开,改小火慢炖2小时,中间需要不时的瓢去浮油和沸沫。这样炖出来的汤才清。5. 炖好后加入盐调味关火。

2、花胶鸡汤的做法,花胶鸡汤怎么做好吃,花胶鸡汤

食材与明细鸡半只瘦肉适量花胶2个红枣适量桂圆肉适量山药片适量枸杞适量盐适量难度普通时间数小时口味其他工艺炖花胶鸡汤的做法步骤1.鸡肉半只斩大块,瘦肉适量。2.汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。3.鸡肉和瘦肉飞水,去除泡沫和腥味。

3、请教下花胶煲鸡汤怎么做

花胶煲鸡汤做法如下:材料母鸡克,花胶干品30克,生姜片,清水毫升,盐适量回,葱花些许做法答1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

4、赤嘴花胶炖鸡汤怎么做好喝

赤嘴花胶炖鸡汤的做法步骤赤嘴花胶炖鸡汤的做法图解11. 花胶提前浸泡四五小时,可剪段或叫药材店切条,鸡肉飞水,如果不想太肥腻可在飞水后将鸡皮去除后洗净赤嘴花胶炖鸡汤的做法图解22. 将所有食材隔水炖3小时赤嘴花胶炖鸡汤的做法图解33. 清晨起床加点盐即可饮用,味道超赞!

5、香菇花胶煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料 ?鸡 ? ?半只 ? ?香菇 ? ?6朵 ? ?花胶 ? ?10几条 ? ?红枣 ? ?6颗 ? ?枸杞 ? ?10几粒 ? ?姜 ? ?一小块 ? ?盐 ? ?适量 ? ?香菇花胶煲鸡汤的做法 ?先把花胶、香菇、红枣、枸杞泡一下,洗净备用鸡块洗净备用除了枸杞全部放入汤锅中,水开后捞掉上面一层浮沫,也可以先放鸡煮开水后捞掉上面一层浮沫,在放入红枣香菇花胶煲,煲好了在放枸杞盐就可以了。煲两个小时就差不多了,放枸杞,适量盐,就可以喝啦!小贴士喜欢吃鸡脚的可以买6只左右鸡脚放入锅中一起煲,买鸡送的蛋,所以我也放入锅中一起煲了,不用担心汤会腥,放了香菇几乎都覆盖了腥味,在放入一块生姜,几乎没腥味,味道刚刚好

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