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正宗柠檬鸡爪的做法(鸡爪的做法图解. 啦)

1、柠檬鸡脚最正宗的做法是怎样的

1,主打材料集合.2,提前将姜片,花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净,去掉指甲。4,姜片,葱段连同凤爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟。5,焯好的凤爪立马用冷水冲洗。6,之后用刀剁开。柠檬鸡脚最正宗的做法是怎样的7,另起锅,加入适量清水,放入爪,姜片,葱段,盐,料酒。8,大火煮开后,转中火煮6,7分钟即可,之后放入冰水中冰镇至凉。9,一个柠檬切片,一个柠檬挤汁水。(挤出的柠檬汁忘记拍了)10,准备干净的容器,放入冰好的凤爪,加入拍碎的蒜瓣。11,继续加入适量的盐,白糖,鸡精。12,将花椒水连同花椒一起倒进去。13,加入柠檬汁,铺上柠檬片。14,适量的洋葱切小块铺上面。15,搅拌一下,加入芝麻油,拌匀,盖上盖子入冰箱冷藏过夜。

2、爽口脆柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

爽口脆柠檬鸡爪的做法步骤准备材料:鸡脚2斤、柠檬2大个、指天椒4小只、洋葱半颗、蒜头大半颗、鱼露、鸡精适量制作:1、 把鸡脚去甲切开,加入清水煲煮熟(时间约十分钟,不能太久会煮烂,但一定要熟透);2、 把煮熟的鸡脚捞起用冷水冲走表面的胶质,再用冰水或加冰块的凉开水浸泡,放进冰箱一个晚上(这步是关键,用越冰的水浸泡出来的鸡脚就越爽口,我通常会用冰水再加上冰块浸泡一个晚上);3、 把浸泡好的鸡脚滤水后,依次加入切好的指天椒粒、蒜茸、洋葱丝及适量的鱼露、鸡精,最后加入柠檬汁腌入味后就可以开食餐了

3、网红凉拌柠檬凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料 ?鸡爪 ? ?1斤 ? ?柠檬 ? ?1个 ? ?金桔 ? ?3颗 ? ?小米椒 ? ?4个 ? ?姜 ? ?4片 ? ?大蒜 ? ?3瓣 ? ?香菜 ? ?2根 ? ?白糖 ? ?少量 ? ?盐 ? ?适量 ? ?醋 ? ?4勺 ? ?酱油 ? ?适量 ? ?生抽 ? ?适量 ? ?香油 ? ?少量 ? ?网红凉拌柠檬凤爪的做法 ?鸡爪洗净后加生姜片,加水入锅煮20分钟至熟透后,迅速放入冰水,鸡爪才会更紧致弹牙所有材料均切好备用放入鸡爪,倒入所有材料,倒适量酱油、醋(最好是陈醋)、香油,搅拌均匀放入冰箱冷藏4个小时4个小时后装盘即可食用啦,凤爪酸爽弹牙,完美(^_?)?☆

4、网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

主料鸡爪 柠檬足够多胡萝卜丝少量 洋葱少量西芹少量 大葱少量姜2片 料酒1勺味精1勺 盐适量辣椒7个用料小秘诀调味时加入家乐鸡精具有提鲜的作用,使菜肴口感鲜甜,清香回甘。柠檬酸辣鸡爪的做法步骤柠檬酸辣鸡爪的做法图解11. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水!柠檬酸辣鸡爪的做法图解22. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟。柠檬酸辣鸡爪的做法图解33. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝。柠檬酸辣鸡爪的做法图解44. 柠檬对半切开!柠檬酸辣鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净,然后放入冰块水,让其自行冷却,这样会很脆!柠檬酸辣鸡爪的做法图解66. 柠檬切几片,连同所有的材料一起放入一个大的容器,盐巴,味精,胡椒粉也一起放!柠檬酸辣鸡爪的做法图解77. 把冷却好的鸡爪一起放进去!柠檬酸辣鸡爪的做法图解88. 用筷子搅拌均匀,然后柠柠檬汁进去,先柠三个,戴一次性手套,搓一会,让其入味。柠檬酸辣鸡爪的做法图解99. 然后倒入凉白开,记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐,看看够不够味道,自己慢慢试试,慢慢调。柠檬酸辣鸡爪的做法图解. 如果觉得味道够了,就盖好盖子,放入冰箱,1天这样,啦。如果2天更好吃哦。盐,柠檬汁要放多点,不然不入味!柠檬酸辣鸡爪的做法图解. 啦

5、网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃

用料 鸡爪 半袋 土辣椒 1把 小米椒 半把 洋葱 四分之一个 柠檬 一个 生姜 一小把 大蒜 一小把 香菜或葱 一把 盐 1勺 糖 2勺 米醋 3勺 酱油 2勺 老抽:可不放 1勺 香醋 1勺 蚝油 2勺 花椒油 1勺 香油 2勺 香叶 2片 熟白芝麻:可不放 少量 网红柠檬鸡爪的做法 我买的冷冻一袋装的鸡爪,一次用了一半的鸡爪。鸡爪先解冻,切成3段,锅里放一勺盐和鸡爪煮10至15分钟,去掉浮末,倒出来用冷水冲洗干净,放入冰水中,这时候就可以拌调味料啦这是一部分调味料,因为我已经吃完两顿啦把所有调味料放入大碗里,辣椒洋葱香菜或葱切成丁,生姜大蒜切成片,柠檬两头不要,切薄一些,去掉籽,搅拌均匀,盖子盖好,放冰箱冷藏一夜,过几个小时可以再搅拌一下,更入味哦。调味可以根据自己的口味来,我的这个量做出来的咸淡适中,辣味也不错,怕辣可以少放辣椒这个我晚上做好了,结果被我弟一个人吃光了,只剩下了调料,调料也是香的不行~小贴士调料不用加到淹没鸡爪的量,那样太废调料了,过几个小时给鸡爪翻面腌一样也很入味~米醋是必须要的,不能代替哦生姜大蒜这些多放一点哦辣椒一定要比较辣的土辣椒哦,不然没味道白芝麻放进去增加香味,没有也可以不放呢

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