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花胶的吃法(干花胶怎么吃)

1、吃花胶禁忌,一定要看看,吃什么东西都会有禁忌的

一、别和凉食同吃花胶本来就是寒性的食物,如果和同是寒性的食物一起吃,就达不到它滋补的效果了,而且可能还会引起身体的不适之症。比如说:冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等,都是不能和花胶一起吃的。二、别和啤酒、葡萄酒同吃在吃了花胶后,不要喝啤酒和葡萄酒,这对健康是没有好处的,还会因此而引起痛风症,得不偿失。三、月经期别吃花胶在月经期吃花胶,往往会出现坏死的组织还没排出体外,新的组织就长出来了,长期以往,就会形成子宫肌瘤,给身体造成很大伤害。扩展资料需慎食花胶的人群:一、儿童和老人儿童和老人吃花胶过多,消化系统可能难以吸收,此外,由于花胶中含有激素,1—8岁的小女孩若过多食用,更是容易引起性早熟。二、“三高”人群“三高”(高血脂、高血糖、高尿酸)人群,由于花胶不只含有丰厚的胶原蛋白,同时也含较多的胆固醇,并且属于海产品,故“三高”人群不宜多吃。三、感冒人群人体在感冒的时候,消化吸收功能较弱,这个时候吃花胶进补会加重胃肠负担,也不利于花胶中营养物质的吸收,因此花胶对于感冒患者也是禁忌食品。参考资料来源:人民网-缺少胶原蛋白多吃花胶补回来参考资料来源:人民网-花胶虽好这些人要慎食儿童过量食用易致性早熟

2、干花胶怎么吃

花胶拿来煲鸡汤,放些枸杞,花胶枸杞汤花胶其实就是鱼、各类鱼鳔的干制品,花胶含有丰富的蛋白质,胶质等,食疗 滋阴,固肾培精,令人迅速消除疲劳,对外科手术病人伤口帮助恢复的功效 。花胶配上莲子,蜜枣,淮山,枸杞,玉竹(超市有卖,白色的薄片状),陈 皮煲鸡汤或直接买配好的汤料,推荐珍其道港式汤料包。花胶玉竹用温水泡 30分钟,其他材料洗干净,鸡块(2-4厘米左右大小)克焯水后连同上面 的材料一起放到锅里加水至所有食材的3倍,用大火煲开后改用文火煲2-3小 时,最后加盐调味即可。煲出来的汤有鸡肉的自然鲜美,肉质很嫩,可以试 试。

3、干花胶怎么吃?

花胶鸡汤 美容养颜主料 干花胶 鸡脚配料 30北芪 5颗红枣 3片姜 适量料酒 1/3片陈皮 适量盐花胶提前一晚泡水,用时开水中放入料酒、姜等,放花胶下水焯一会去掉腥味;鸡脚洗净,也下开水中焯一下高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮,适量的水;盖上盖子,高压锅压约30分钟,食时加盐调味即可红枣北芪炖花胶鸡心枣12粒、北芪3钱、花胶2两、生姜2片做法: 1 .花胶先用冻水浸1日,令胶质软化,要不时换水,然后放入沸水内煮20分钟,熄火焗一会,取出洗净切片, 2. 鸡心枣、北芪及生姜分别洗净,鸡心枣去核、生姜切片。 3 .将以上材料全部放入炖盅内,注入适量水,隔水炖约4小时,最后加入幼盐调味,即可享用。功效:鸡心枣具有补气补血、养血安神之效;北芪亦是补气之良药;再配合含丰富蛋白质、胶质及磷质的花胶同炖成滋补养颜汤水,最适合于身体虚弱,容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青唇白等症状之人食用。

4、花胶吃起来好腻人,有什么做法让花胶吃起来没那么腻人又有营养啊?

花胶,即俗称的鱼。亦称“花胶”。 花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。 胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便 花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝(燕窝产品,燕窝资讯)、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白(胶原蛋白产品,胶原蛋白资讯)、多种维生素(维生素产品,维生素资讯)及钙(补钙产品,补钙资讯)、锌(补锌产品,补锌资讯)、铁(补铁产品,补铁资讯)、硒等多种微量元素(微量元素产品,微量元素资讯)。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后(产后产品,产后资讯)便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。 .17.62.* 食谱:1.鱼胶花旗参汤:鱼胶15克,花旗参数片,瘦肉20克,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。容易上火的人最好吃鱼胶花旗参汤!!!!2.鹧鸪炖花胶主料:鹧鸪克,鱼肚15克 辅料:西洋参25克 调料:盐3克,姜5克做法: 1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。2. 花胶(鱼肚)先切好洗净,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3-4个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。功效:止咳化痰,健脾养血、补肾填精,提神益智 如果不满意,还有这个

5、花胶很腥怎么吃啊

先将水煲开,放入一大块姜,用大火稍为煮一煮,后盖上盖一个晚上,第二天早上起来后换成冷水再泡,将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水,这样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考花胶排骨汤  【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵  【做法】1、黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮花胶炖水鸭汤  【材料】主料:鸭1只,黄花胶克 辅料:山药20克,枸杞子20克调料:八角2克,盐10克  【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透,切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。  【功效】此汤具有补中气,旺血,消食,滋阴的作用。  【食物相克】山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。  鸡脚花胶汤  【材料】主料:鸡爪克,花胶克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:姜5克,盐2克  【做法】1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。3.黄花胶先浸透发起,洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂,洗净。6. 姜洗净,切片。7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤,下盐调味即可。  【功效】此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤  【材料】老胡椒根15克,花胶15克,淮山10克,老鸡1只,调味料适量。  【做法】将老胡椒根洗净,斩成2一截,花胶洗净,发好,淮山洗净,老鸡洗净,斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内,加入适量清水。先用武火炖开,再用文火炖煮2小时,加入调味料即可食用。  【功效】健脾养胃,行气止呕。

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